Ingwer wurde 2019 zur Heilpflanze des Jahres gewählt. Aus gutem Grund, denn die würzig-scharfe Wurzel hat es richtig in sich: Ingwer verleiht Ihren Gerichten als Gewürz nicht nur den letzten Pepp, sondern hat gleichzeitig noch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Das Besondere an Ingwer sind seine bioaktiven Nährstoffe. Sie besitzen eine vielfältige heilende Wirkung auf unseren Körper und unser Wohlbefinden.
In diesem Artikel erfahren Sie, was es mit der Powerknolle Ingwer auf sich hat und wie man sie als Ingwertee zubereitet – an kalten Herbst- und Wintertagen oder sogar im Hochsommer.
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